食品厂房洁净空调系统的设计、施工质量及成本控制直接关系到食品生产的合规性、安全性与经济性。本文结合食品厂房洁净空调施工工序，系统梳理了工程前期准备、施工图设计、材料采购报价、现场施工等四阶段存在的风险点，重点分析了设计偏差、成本失控、施工不规范等问题的成因及潜在危害，提出风险防控措施与成本优化方案。该研究成果能为食品厂房洁净空调工程的规范化实施、成本合理控制提供理论参考与实践指导。

食品厂房；洁净空调；成本控制

[1]中华人民共和国住房和城乡建设部.洁净厂房设计规范(GB50073-2013)[S].北京:中国计划出版社,2013.

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[4]王艳.食品厂洁净空调系统施工质量控制研究[J].暖通空调,2021,51(6):102-105.

[5]中华人民共和国住房和城乡建设部.洁净室施工及验收规范(GB50591-2010)[S].北京:中国建筑工业出版社,2010.

[6]中华人民共和国住房和城乡建设部.通风与空调工程施工质量验收规范(GB50243-2016)[S].北京:中国建筑工业出版社,2016.