为了顺应教育信息化趋势和《食品营养与卫生》课程实际应用需求，为解决理论和实践分离、学生学习被动等问题，本研究构建了以任务驱动教学法为核心的线上线下混合式教学模式。该模式通过“线上前置学习与任务发布、线下课堂深化与任务攻坚、线上拓展巩固与迁移应用”三阶段闭环设计，将教学内容融入一系列递进式任务中。教学实践表明，该模式有效激发了学生的学习兴趣和自主性，显著提升了其知识应用能力、团队协作能力和解决问题能力，为同类课程的教学改革提供了可资借鉴的范例。

混合式教学；任务驱动；教学改革；食品营养与卫生；教学模式

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